วิธีการเก็บรักษาดอกไม้แห้ง ดอกบัวอบแห้ง 6 วิธี

วิธีการเก็บรักษาดอกไม้แห้ง ดอกบัวอบแห้ง 6 วิธี ดอกไม้แห้งอาจเป็นความทรงจำที่น่าประทับใจเป็นของที่ระลึกจากการเต้นรำครั้งแรกหรือช่อดอกไม้งานแต่งงานหรืออาจเป็นวิธีง่ายๆในการเก็บดอกไม้ที่คุณชื่นชอบไว้ตลอดทั้งปี การทำดอกไม้แห้งเป็นงานฝีมือที่มีเกียรติตามกาลเวลาซึ่งได้รับการฝึกฝนและปรับปรุงมาตลอดหลายศตวรรษ วันนี้ต้องขอบคุณเทคโนโลยีใหม่นอกเหนือจากวิธีการอบแห้งดอกไม้แบบดั้งเดิมแล้วเรายังมีเทคนิคใหม่ ๆ ในการอบแห้งดอกไม้อีกด้วย มีอธิบายเทคนิคหกประการที่นี่ บางอย่างมีประสิทธิภาพมากกว่าคนอื่น ๆ อย่างไรก็ตามคุณจะต้องตัดสินใจเลือกสิ่งที่เหมาะกับความต้องการเฉพาะของคุณมากที่สุด

แนวคิดเบื้องหลังการทำให้ดอกไม้แห้งคือการกำจัดความชื้นในขณะที่ยังคงรูปทรงและสีเดิมของดอกไม้ไว้

คุณสามารถทำให้ดอกไม้แห้งได้หรือไม่?
ดอกไม้บางชนิดไม่ได้มีสภาพอากาศที่กระบวนการอบแห้งเหมือนกัน ดอกไม้บางชนิดจะผ่านกระบวนการนี้ได้ดีกว่าดอกไม้อื่น ๆ สีของกลีบและใบไม้บางชนิดจะเปลี่ยนไป

คุณต้องการเงื่อนไขประเภทใดสำหรับกระบวนการนี้?
การอบดอกไม้ให้แห้งเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานต้องใช้ความอดทนและมีพื้นที่เฉพาะที่ระบายอากาศได้ดี การไหลเวียนของอากาศที่ดีจะช่วยให้ดอกไม้ของคุณแห้งเร็วที่สุดซึ่งจะช่วยรักษาสีได้ดีขึ้น ยิ่งดอกไม้แห้งเร็วเท่าไหร่สีก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้นและโอกาสที่เชื้อราจะเติบโตน้อยลง การหลีกเลี่ยงแสงและฝุ่นจะช่วยในการถนอมสี

ดอกไม้แห้งใช้เวลานานแค่ไหน?
ทั้งหมดขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำให้แห้ง ดอกไม้เนื้อหนาจะใช้เวลานานกว่าดอกบาง ๆ

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าคุณอบแห้งอย่างถูกต้อง?
หลักการสำคัญในการทำให้ดอกไม้แห้งอย่างถูกต้องคือหัวและกลีบดอกไม้ควรมีความกรอบไม่เหนียวและใบจะแตกเมื่อคุณสัมผัส

การเก็บรักษาดอกไม้หกวิธีในการอบแห้งดอกไม้

วิธีที่ 1: การอบแห้ง

การอบแห้งด้วยมือเป็นวิธีที่เก่าแก่ที่สุดและยังเป็นวิธีการอบแห้งที่ง่ายและมีประสิทธิภาพมากที่สุดไม่ว่าจะเป็นใบไม้ดอกไม้หรือสมุนไพร การอบแห้งแบบแขวนยังดีสำหรับการอบแห้งในปริมาณมาก คุณสามารถแขวนดอกไม้แห้งในตู้เสื้อผ้าห้องใต้หลังคาห้องใต้ดินโรงจอดรถโรงเก็บของกลางแจ้งหรือที่ใดก็ได้ที่แห้งอบอุ่นและไม่มีแสงแดดจ้า โดยปกติไม่แนะนำให้แขวนตากในโรงเก็บของกลางแจ้งหรือโรงรถเพราะอากาศชื้นในตอนกลางคืนอาจทำให้เกิดโรคราน้ำค้างและเชื้อราบนดอกไม้ได้ หากคุณตัดสินใจที่จะใช้ห้องครัวในการอบแห้งให้หลีกเลี่ยงการวางดอกไม้ไว้ใกล้เตาหรืออ่างล้างจานเพราะไอน้ำและสเปรย์อาจทำให้กระบวนการอบแห้งช้าลง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– เลือกวันที่แห้งเพื่อเก็บดอกไม้ เลือกดอกไม้ที่ยังตูมอยู่หรือเพิ่งเปิด
– นำใบออกจากก้านดอกไม้
– มัดรวมกันประมาณหกก้านตรวจสอบให้แน่ใจว่าหัวดอกไม้ไม่แตะกัน สิ่งสำคัญคือต้องแยกส่วนหัวออกเพื่อให้แห้งเร็วและยังคงสภาพเดิม
– มัดมัดเข้าด้วยกันที่ปลายด้วยหนังยางห่างจากปลายแหลมประมาณหนึ่งนิ้ว ยางรัดดีกว่าการมัดด้วยเชือกเพราะยางรัดจะปรับตัวเมื่อลำต้นหดตัวในระหว่างกระบวนการอบแห้ง
– วางพวงเป็นแถวให้ห่างกันพอที่จะไม่พันกันหรือบดขยี้กัน การเว้นระยะห่างด้วยวิธีนี้ยังช่วยเร่งกระบวนการอบแห้ง
– หากบริเวณที่แขวนมีฝุ่นหรือแสงมากเกินไปให้ใช้ถุงกระดาษคลุมแต่ละพวง มัดถุงรอบลำต้นด้วยเชือก

กระบวนการอบแห้งนี้อาจใช้เวลาหลายวันถึงหนึ่งสัปดาห์
การเก็บรักษาดอกไม้หกวิธีในการอบแห้งดอกไม้
เทคนิคการถ่ายภาพนิ่ง

วิธีที่ 2: Air Drying หรือ Drying Flat

วิธีการอบแห้งดอกไม้แบบดั้งเดิมอีกวิธีหนึ่งคือการทำให้แห้งด้วยอากาศหรือการทำให้แห้ง วิธีนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำให้กลีบดอกหัวดอกไม้หรือใบไม้แห้งหลวม ๆ ดอกไม้ที่ทำเสร็จแล้วดูเหมือนว่ามันแห้งตามธรรมชาติ การอบแห้งด้วยอากาศต้องใช้พื้นผิวที่เรียบเพื่อให้อากาศไหลเวียนรอบดอกไม้ คุณสามารถใช้มุ้งลวดถาดอบแห้งผ้ามัสลินที่แขวนไว้เช่นเปลญวนหรือหนังสือพิมพ์วางราบกับพื้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– ในการทำให้กลีบแห้งกระจายบนพื้นผิวเรียบในชั้นเดียว
– ในการทำให้หัวดอกไม้แห้งให้วางไว้ในแถวชั้นเดียวโดยหงายหัวขึ้น
– หากต้องการใบไม้แห้งที่มีลำต้นหรือดอกก้านเดียวให้วางลงในลักษณะสุ่ม อย่าให้ทับซ้อนกัน

วิธีที่ 3: การอบแห้งด้วยน้ำ

การอบแห้งด้วยน้ำเป็นอีกวิธีหนึ่งที่ล้าสมัยและดั้งเดิม ใช้ได้ดีกับดอกไม้ที่มีลำต้นแข็งแรงหรือเมื่อคุณต้องการให้ดอกไม้ยังคงอยู่บนลำต้น ดอกไม้ที่ทำให้แห้งด้วยวิธีนี้มักจะคงรูปลักษณ์ดั้งเดิมไว้ดังนั้นจึงดูเป็นธรรมชาติมากขึ้น

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– วางดอกไม้ลงในภาชนะที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อย
– วางภาชนะในบริเวณที่อบอุ่นและพ้นจากแสงแดด
– น้ำจะค่อยๆระเหยออกไปทำให้ดอกไม้แห้งช้าและดูเป็นธรรมชาติมากขึ้นเมื่อแห้ง

วิธีที่ 4: การอบแห้งด้วยเตาอบ

ดอกไม้อบแห้งในเตาอบต้องใช้อุณหภูมิที่ควบคุมได้ประมาณ 100 องศา F ดังนั้นวิธีนี้จึงใช้ได้นานพอ ๆ กับเตาอบสมัยใหม่เท่านั้น การอบแห้งด้วยเตาอบมักใช้ในกรณีที่คุณไม่มีพื้นที่สำหรับแขวนหรือผึ่งลมให้แห้งหรือหากคุณต้องการอะไรที่แห้งเร็ว นอกจากนี้ยังควรอบดอกไม้ทั้งหมดที่แขวนไว้หรือผึ่งลมให้แห้งเพื่อให้แน่ใจว่ากระดูกแห้งและเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อราหรือโรคราน้ำค้าง

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– ตั้งอุณหภูมิเตาอบที่ 100 องศา F และแง้มประตูทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้น้ำที่ค้างอยู่หลุดออกไป
– วางดอกไม้ลงบนแผ่นคุกกี้ลึกหนึ่งชั้นแล้วนำเข้าเตาอบ
– ดูอย่างระมัดระวังและหมุนดอกไม้ทุก ๆ สิบห้านาที
– เมื่อดอกไม้กรอบและเปราะนำออกจากเตาอบ

กระบวนการนี้อาจใช้เวลาไม่กี่นาทีถึงหลายชั่วโมงทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกำลังทำให้แห้ง

วิธีที่ 5: การอบแห้งด้วยไมโครเวฟ

การอบแห้งด้วยไมโครเวฟไม่เพียง แต่เป็นวิธีการอบแห้งแบบใหม่ล่าสุดเท่านั้น แต่ยังเร็วที่สุดและมีประสิทธิภาพมากที่สุดอีกด้วย ดอกไม้และใบไม้จะคงสีที่สมบูรณ์เมื่อแห้งด้วยวิธีนี้ อย่างไรก็ตามดอกไม้ที่มีขนาดเล็กและบอบบางกว่าจะแห้งได้ไม่ดีเมื่อนำไปอบในไมโครเวฟ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– เติมซิลิก้าเจลในภาชนะที่ปลอดภัยในไมโครเวฟ (มีจำหน่ายที่ร้านขายอุปกรณ์งานฝีมือและสถานรับเลี้ยงเด็ก) เข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟเต็มเป็นเวลาหนึ่งนาทีจนกระทั่งผลึกเปลี่ยนเป็นสีฟ้าสดใส
– วางซิลิก้าเจลที่แห้งและอุ่นประมาณหนึ่งนิ้วลงในจานอบรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตื้น ๆ หรือภาชนะพลาสติก ควรทำให้แห้งทีละดอกจนกว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ในการอบแห้งด้วยวิธีนี้ วางดอกไม้ไว้บนเตียงของคริสตัลที่อบอุ่นและปิดทับอย่างระมัดระวังเพื่อให้คริสตัลปิดคลุมดอกไม้ได้อย่างสมบูรณ์ ระวังอย่าให้ดอกไม้แหลก
– แห้งเป็นเวลาหนึ่งนาทีด้วยกำลังไฟเต็ม ตรวจสอบดอกไม้ทุกๆ 30 วินาทีหลังจากนั้นจนกว่าดอกไม้จะแห้ง
– ปล่อยให้ดอกไม้อยู่ในผลึกเป็นเวลา 20 ถึง 30 นาทีก่อนค่อยๆเทออกและนำดอกไม้ออก

ดอกไม้ส่วนใหญ่ใช้เวลาประมาณหนึ่งถึงสามนาทีในการทำให้แห้ง ผู้ที่มีกลีบเนื้อมากกว่าจะใช้เวลาในการแห้งมากที่สุด

วิธีที่ 6: การทำให้แห้งในซิลิกาเจล

การอบแห้งในซิลิกาเจลเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอบแห้งดอกไม้ขนาดใหญ่ทั้งดอก วิธีการอบแห้งแบบดั้งเดิมในลักษณะนี้คือการใช้เกลือหรือทราย อย่างไรก็ตามวัสดุเหล่านี้ยุ่งเหยิงและใช้เวลา 6 ถึง 8 สัปดาห์จึงจะเสร็จสมบูรณ์และผลลัพธ์ไม่สอดคล้องกัน ทุกวันนี้แทนที่จะใช้ทรายหรือเกลือ – ซิลิก้าเจลจะใช้ส่วนผสมคล้ายทรายที่มีจุดสีน้ำเงิน ดอกไม้จะแห้งภายในไม่กี่วันดังนั้นจึงคงสีได้ดี ดอกไม้มักจะแห้งสดใสและชัดเจนและอยู่ในสภาพธรรมชาติ ในความเป็นจริงดอกไม้ที่ถูกทำให้แห้งในซิลิกาเจลนั้นดูราวกับว่าเป็นดอกไม้สด

ซิลิก้าเจลดูดซับความชื้นจากดอกไม้และจุดสีน้ำเงินในส่วนผสมจะเปลี่ยนเป็นสีชมพูซึ่งแสดงว่าถึงความชื้นสูงสุดแล้ว การอบแห้งด้วยซิลิกาเจลต้องทำในภาชนะที่ปิดสนิทและปิดสนิท คุณสามารถนำซิลิก้าเจลกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่ต้องทำให้แห้งก่อน ทำได้โดยวางลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบ 250 องศาฟาเรนไฮต์ เมื่อสีฟ้ากลับคืนมาคุณสามารถนำออกมาใช้ใหม่ได้

คำแนะนำทีละขั้นตอน

– เติมซิลิก้าเจลประมาณหนึ่งนิ้วในภาชนะที่ปิดสนิท
– วางหัวดอกไม้หงายลงในส่วนผสม หากดอกไม้เป็นกลีบแบนเช่นดอกเดซี่ให้วางคว่ำหน้าลง ค่อยๆกดดอกไม้ลงในซิลิกาเจลและตรวจสอบให้แน่ใจว่าด้านในของดอกไม้ถูกปิดด้วยส่วนผสมด้วย
– ค่อยๆคลุมดอกไม้ทั้งหมดด้วยซิลิก้าเจลมากขึ้นจนกว่าจะครอบคลุมทั้งหมด ในขณะที่คุณคลุมดอกไม้ระวังอย่าให้รบกวนการจัดเรียงตามธรรมชาติของกลีบดอก
– วางฝาปิดบนภาชนะที่ปิดสนิท
– ตรวจดูดอกไม้ทุกวันจนกว่าจะถึงจุดแห้ง แต่ไม่เปราะ หากคุณทิ้งดอกไม้ไว้ในซิลิกาเจลนานเกินไปดอกไม้จะเปราะและแตกเป็นเสี่ยง ๆ เหมือนแก้วเมื่อนำดอกออก
– เมื่อดอกไม้พร้อมแล้วค่อยๆเอาออกด้วยช้อนเจาะรู
– หากมีซิลิกาเจลหลงเหลืออยู่บนดอกไม้ให้ค่อยๆใช้แปรงทาสีน้ำ

อาจใช้เวลาประมาณสองถึงสามวันเพื่อให้ดอกไม้ที่มีกลีบดอกบาง ๆ แห้งและห้าถึงเจ็ดวันเพื่อให้ดอกไม้แห้ง

ข้อกำหนดในการจัดเก็บ

มีข้อกำหนดบางประการสำหรับการจัดเก็บดอกไม้แห้งในอุดมคติของคุณ หากไม่เป็นไปตามข้อกำหนดเหล่านี้เวลาและการทำงานหนักทั้งหมดของคุณจะสูญเปล่า

– เก็บในที่สลัวเย็นและแห้ง:พื้นที่จัดเก็บต้องสลัวเพื่อไม่ให้สีซีดจางและต้องเย็นและแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราและโรคราน้ำค้างเติบโต
– จัดการด้วยความระมัดระวัง:ควรจัดพื้นที่เพื่อให้คุณเคลื่อนย้ายที่เก็บของให้น้อยที่สุด ดอกไม้แห้งนั้นบอบบางและบดขยี้ได้ง่าย
– ติดฉลากภาชนะของคุณ:ติดป้ายกำกับทุกอย่างในขณะที่คุณจัดเก็บ ดอกไม้จะมีลักษณะเหมือนกันอย่างน่าทึ่งเมื่อแห้ง ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงความสับสนให้วางชื่อและวันที่บนฉลากเมื่อคุณจัดเก็บ

ดอกไม้แห้งเป็นแหล่งที่มาของความเพลิดเพลินอย่างแท้จริง ดังนั้นฝึกฝนวิธีการเหล่านี้ค้นหาวิธีที่เหมาะกับคุณที่สุดและสนุกกับมัน